1. Podem trobar la locució a risc i ventura en Introducció al llenguatge jurídic (1990) de C. Duarte i P. de Broto (pàg. 54):
   

   a riesgo y ventura : a risc i perill/ventura.

2. De fet, es tracta d’un principi del dret, segons recull el Termcat (consulta: 07.05.2015):
   

   principi de risc i ventura, n m
   es principio de riesgo y ventura, n m

   <Contractes de l’Administració>

   Principi pel qual un contractista ha d’executar un contracte assumint les contingències a les quals està exposat i tot allò bo o dolent que pot esdevenir-se i que no es pot preveure amb certesa.

   Nota: el principi de risc i ventura del contractista regeix per a l’execució dels contractes del sector públic, sens perjudici del que la llei estableix per al contracte d’obres i del que s’hagi pactat a les clàusules de repartiment de risc que s’incloguin als contractes de col·laboració entre el sector públic i el sector privat.

^{Publicat per: Miquel Boronat Cogollos.}